Maridaje y Mixología
El maridaje y la mixología cambian constantemente y crean deliciosas maneras de disfrutar nuestras bebidas favoritas.
¡El límite es tu imaginación!
Recomendaciones para acompañar tu Bacanora Aguamiel
Ensaladas
Ensalada Mía de Restaurante La Tinto, Hermosillo, Sonora.
Quesos fuertes
Pescados y mariscos
Pulpo a las brasas de Restaurante Mochomos, Hermosillo, Sonora.
Frutas cítricas
Pay de limón en Restaurante Callejón Condesa, Hermosillo, Sonora.
Recomendaciones para preparar tu Bacanora Aguamiel
"Oasis"
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45 ml Bacanora Aguamiel
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30 gr mermelada de piña
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20 ml jarabe natural
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10 ml jugo de limón
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Top agua de áloe vera
"Suaqui Sour"
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45 ml Bacanora Aguamiel
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45 ml Aquafava de lemon grass
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20 ml Jerez (tío Pepe)
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30 ml Mango (jarabe acidulce sous vide)
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10 ml jugo de limón amarillo
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Ganish de lemon grass
"Churea"
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45 ml Bacanora Aguamiel
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40 ml jugo de limón
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30 ml jarabe de 3 chiles
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60 ml jugo de toronja
"Ji'ipea"
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30 ml Cordial de limón amarillo a base de Bacanora Aguamiel
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15 ml licor de violetas
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15 ml limón
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40 ml agua de coco
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Garnish flores de pensamiento
"Noches del desierto"
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45 ml de Crema de Bacanora
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15 ml licor de marrasquino
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1 bars poon Coñac martel vs
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1/2 anís estrella amacerada
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1 carga de espresso
"Sonori"
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45 ml Bacanora Aguamiel
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45 ml vermouth dulce
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45 ml campari
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1 rodaja de naranja
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